Open Source Recipes

Bacon Xplosion

De ingredientenlijst begint met "2 pond bacon", zegt dat genoeg? Recept hier.

Broodje Aetab

• https://wiki.eth0.nl/index.php/Broodje_ae-tab

Mate zandkoekjes (zoals op eth0:winter 2015)

<@Will-Do> we hadden havermout gemengd met winter-mate, even laten intrekken zodat er niet meer echt vocht is. 3-2-1 zandkoekjesdeeg (verhouding), dus bijv 100gram boter, 200 gram suiker, 300 gram zelfrijzend bakmeel. Dat bij elkaar gooien, kneden tot een mooie bal (te droog, wat mate erbij, te nat wat bloem erbij) en dat in koekjes vormen. 15-20min op 175 graden bakken tot de bovenkant bruin is

Chocolade zandkoekjes (zoals op eth0:winter 2015)

Zie Mate-zandkoekjes, voor de chocolade-koekjes ongeveer 50% cacao, 50% suiker en wat water gemengd tot een papje, sterkte afhankelijk van je eigen voorkeuren, en dat door het zandkoekjesdeeg gemengd ipv de mate-havermout.

Luiemensenpannenkoeken (sweet vanilla pancakes)

Always make large stacks of these, they'll go fast.. and do share! Directions below resulted in around 25 pancakes when we performed this

• 800g worth of instant-pancake-mix (just add water)
• 1.4l of water (or however much you need to add according to your instant-pancake-mix)

The above items could be replaced by your mums recipe for regular pancakes involving eggs, flour and all that. However, we prefer laziness and went with instant. Now for the "sweet vanilla" part of these pancakes:

• 600g regular sugar
• 100g vanilla sugar

Put half the mix, 1l of water and the sugar in a bowl and properly stir. When you have a proper mixture, add the rest of the mix and water as you keep stirring. Bake pancakes as usual, if you're unsure how to do this, give your mom a ring ;)

Luiemensenpannenkoeken Safari

Just add 1 cup (50ml) of Safari to your mix, instead of milk or water.

Kitchen tool hacking

Powerklopper

Variable power 2-speed 'klopper' with Drill and Hammer setting

Requirements

• Simple 'klopper'
• AEG Power drill

Userful for

• Knocking up (opkloppen) egg-white for the use in ice-cream

Mega cookie

Voor als normale koekjes niet spannend genoeg zijn Klik